打造品牌特许的支撑体系
从发展现状看，特许经营显然已经成为商业发展的主流模式之一，其强大的生命力主要体现为：特许总部可以在不直接投资的情况下，迅速复制发展，实现低风险、低成本扩张；特许店可以在基本保持独立经营的同时，分享总部品牌、服务、信息等方面的优势，降低自身的经营风险。
经济型酒店连锁品牌“如家”自2002年成立以来，除自己投资直营连锁酒店外，还进军特许经营市场，用各种服务支持保证特许经营的成功。
品牌优势。多年来，如家形成了自己独特的核心价值观：诚信、创新、结果导向、多赢。如家品牌既追求统一、完整的企业形象，又针对不同地区或单个酒店项目策划宣传。通过特许的方式将众多散乱的、无品牌个性的酒店统一纳入到如家的体系中来。
销售。如家不轻易放弃每一位客户，总部与全国各大网络订房公司联合促销，并实现了800免费中央电话预订系统和crs的联结。此外，如家酒店pms系统与中央预订系统(crs)直接相连接，所以每一家酒店都可分享如家近10万拥有优先预订及延时退房的家宾俱乐部忠诚会员，基本上能保证酒店30%以上的客源从中央预订渠道直接获得。
计算机网络技术。如家要求各连锁店在经营中做到统一店名店貌、统一进货、统一配送、统一价格、统一服务等，没有强大的技术支持是不行的，因此酒店专业电脑it架构、光纤宽带设计、电脑远程维护和升级功不可没，如家全部使用计算机网络对酒店进行管理。特许店除免费安装如家自主知识产权的酒店管理系统软件―――如家酒店管理系统(即pms，包括前台、客房等模块)外，还可享受到信息处理中心和中央采购配送体系。总部也可通过网络及时了解酒店的资金运作和营业状况，处理各类问题。
酒店管理。对于特许酒店，如家不派出庞大的管理团队，只派出一名经验丰富的总经理，全权负责经营和管理，他的主要任务之一就是带出一支各项技能过硬的队伍来。
培训。2004年，如家成立了自己的酒店管理学院，每一家酒店在开业前，都会在如家酒店管理学院接受系统的培训，既包括有针对酒店经营的各项初始培训和强制性培训，还为酒店提供量体裁衣的全方位、多层次专项选择性培训课程。同时学院还定期举办员工技能大赛，评选技能冠军等。
标准手册。标准化、专业化、简单化是特许经营的基本原则，也是特许经营的优势和竞争力之一。通过管理实践和摸索，如家提炼归纳成一套涵盖了酒店运营方方面面的标准运营手册，如销售手册详细地指导酒店的销售应从何做起，如家的客源等；服务手册包括整个酒店的服务部门的待客标准；人事管理手册涵盖酒店的人事管理、用工合同等。因为有了标准手册，如家要求酒店的服务质量、硬件设施和管理都必须要符合标准，总部会不定期地明察暗访、监督管理，一旦发现问题便给予必要的帮助和建议，情节严重的就会中止特许使用权。
利润维护。目前中国酒店业的合理性结构调整及经济型酒店的市场看好，加上如家的赢利增长经营模式，可以保证加盟店在特许期限内有一个较好的收益。如家标准化、规范化的中央采购渠道也能保证酒店运营所需物品能获得较低价位，节省费用。如家还通过财务管理平台，对特许经营酒店的运营成本控制进行分析与指导，最大限度地减少非合理费用的支出。
工程和维护。如家工程和维护包括工程项目的前期规划、设计支持、施工现场指导、工程材料设备咨询和服务等，而且酒店工程维护指导是持续不断的。
特许服务。为了使特许店顺利地开展业务，履行合同，如家总部会向特许店提供专业的特许加盟“授后服务”，通过特许经营经理将对特许店的支持，交由不同的部门来完成。这种特许服务跟踪和反馈系统，能随时随地解决问题。
(来源： 中国旅游报)
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