(二)50年代是市场营销发展的黄金时期。在这一时期提出了许多酒店策划重要的概念,指导着酒店市场的活动。
1.1950年出现了市场营销组合概念VI设计。即在酒店选定的目标市场上,综合考虑环境、能力、竞争状况及企业自身可控因素加以最佳组合。有以下两种组合:
(1)4P组合,即product(产品)、 price(价格)、 place(渠道)、 promotion(促销),从这四个方面来进行企业的营销活动。
(2)4C组合,即customer(顾客)、cost(成本)、 convenience(便利)、communication(交流),注重从顾客的角度出发来进行生产及营销。
2.产品生命周期。又称产品循环理论,是指一个新产品的试制成功,经过成批生产投放市场,到市场饱和,最后被淘汰退出市场的全过程。分为四个阶段:试销期、畅销期、饱和期和滞销期。
3.产品的文化内涵。如万宝路香烟,用西部牛仔为形象代言人,表现出美国人进取、奋斗、自由、坚韧不拔的性格。
4.市场细分。是温德尔·斯密在1956年提出的,被认为是现代市场营销学的主要支柱之一。所谓市场细分,是指按消费需求的差异性把某一产品的整体市场划分为若干个子市场的过程。
每个子市场都是由一群具有相同或相似需要和欲望、购买行为和购买习惯的消费者组成;属于不同子市场的消费者之间具有明显的差别,市场细分对提高企业的整体营销能力、实现企业的营销目标具有重要意义。
(三)营销近视症。即企业重视的是产品,而非顾客的需要,应该明确任何产品都是满足持久需要的现有手段,应克服近视症,真正从顾客需求出发,满足顾客需要,从而为企业的长远利益打下基础。
(四)市场定位。企业选择了目标市场以后,就要进行市场定位。市场定位即针对竞争者现有产品在市场上所处的位置,根据消费者或者用户对该种产品某一属性或征的重视程度,为产品塑造一定的个性或形象,并通过一系列销努力把这种个性或形象强有力地传达给顾客,从而使该产品在市场上确定适当的位置。市场定位是企业营销机会选择过程一个重要组成部分,也是制定营销组合策略的一个必要前提。市场定位的观念和方法日益受到企业的重视。任何企业都要以定位来创造顾客。
(五)社会营销。是由菲力浦·考特勒和杰拉尔德·查特曼提出的,营销要传播社会意义重大方面的事关注企业与社会的关系。例如:人道营销、宏观营销、战略营销等。
(六)服务营销。强调在企业的活动中,把服务放在首位,让消费者满意,从产品营销的束缚中解脱出来。
(七)营销战。把军事理论广泛应用于营销中。如中国古代的《孙子兵法》,近代著名的军事学家卡尔·冯·克劳塞维茨的《战争论》。由于经济利益的冲突引发了战争,所以现代营销无论从哪一方面看,更像一场战争,敌人是竞争对手,消费者是取得胜利的基础。
(八)关系营销。这个观念是1985年,芭芭拉·本德杰克逊提出的,它使我们了解到关系营销能使我们得到比交易营销更多的东西。
(九)整合营销传播。强调从企业的全方位进行营销,实行强大的攻势,占领市场,吸引顾客,培养忠实消费者。
品牌营销策划并不是孤立进行的,它需要上述观念的引导,概念的支持,并把其应用到具体的实践中。
人和时代设计
品牌设计、VI设计、标识设计公司