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星巴克策划VI设计--体验传达品牌核心价值

发表时间:2021-09-28 16:19:29 资料来源:人和时代 作者:酒店vi设计公司

 

  星巴克公司努力使自己的咖啡店打造成为“第三场所”——家庭和工作以外的一个舒服的社交聚会场所,成为顾客的另一个“起居室”,既可以会客,也可以独自在这里放松身心。

  可以说,星巴克的这个目标实现了,因为有相当多的顾客一月之内十多次光顾咖啡店。星巴克分别在产品、服务和体验上营造自己的“咖啡之道”。产品本身(咖啡)、服务和环境是星巴克与消费者深度沟通品牌的核心价值观与承诺——“优雅而放松的第三场所”—的VI设计模式

  (l)产品。星巴克所使用的咖啡豆都是来自世界主要的咖啡豆产地的极品,并在西雅图烘焙。星巴克将咖啡豆按照风味来分类,让顾客可以按照自己的口味挑选喜爱的咖啡。“活泼的风味”——口感较轻且活泼、香味诱人,并且能让人精神振奋。“浓郁的风味”——口感圆润,香味均衡,质地滑顺,醇度饱满。“粗犷的风味”—一具有独特的香味,吸引力强。

  (2)服务。星巴克公司要求员工对于咖啡的知识及制作咖啡饮料的方法都要非常了

  解。除了为顾客提供优质的服务外,还要向顾客详细介绍这些知识和方法。

  (3)环境——第三场所。星巴克吸引消费者的另一个重要因素是其内部优雅独特的人文环境。木质的桌椅、清雅的音乐、考究的咖啡制作器具,为消费者烘托出一种典雅,悠闲的氛围。更难得的是,尽管身处异地他乡,星巴克亚洲分店的室内装饰仍能保持着原汁原味的美式风情。星巴克人认为自己的咖啡只是一种载体,通过这种载体,星巴克把一种独特的格调传送给顾客。这种格调就是“浪漫”。星巴克努力把顾客在店内的体验化作一种内心的体验——让咖啡豆浪漫化,让顾客浪漫化,让所有感觉都浪漫化……这些都是让顾客在星巴克感到满意的因素。星巴克的首席执行官舒尔茨说:“我们追求的不是最大限度的销售规模。我们试图让我们的顾客体会品味咖啡时的浪漫。”


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