IT业常流传“卖产品不如卖品牌,卖品牌不如卖标准”这句话,“卖标准”指的是像Intel、微软这样的强大公司。常有PC厂商自嘲,自己是在给 Intel、微软打工。虽然行业不同,经验不可照搬,但标识设计的重要性可见一斑。
作为中国现代调味标识设计的食荒开拓者,“太太乐”成立之初就修正了日本鲜味科学家提出的经验公式,与上海工业微生物研究所等单位一起推动了我国呈味核苷酸的食品添加剂标准的制定,为在中国合法使用呈味核苷酸解决了“元标准”问题。在1997年和2002年,“太太乐”分别在北京和上海主持召开了第二届、第三届国际鲜味科学研讨会,极大地推动了中国鲜味科学和工业实践的发展。2004年7月1日,受中国调味品协会委托,由“太太乐”牵头起草的《中国鸡精行业标准》正式实施,对规范市场、引导消费及促进行业健康发展都具有重要的意义。这也意味着“太太乐”创建了一个现代调味品的全新品类和品牌形象,打造了一个新型的鲜味品牌标识体系。
制定标准在国际酒店上的主流做法之一,通常是由行业中领先的、富有强烈社会责任感和实力雄厚的企业负责起草。同时,中国的鸡精行业内部也达成了共识,将“制定标准时借鉴鸡精市场占有率高的大企业标准,标准应与中国先进生产企业的平均水平基本一致”作为制定标准的基本原则之一。“太太乐”的这些举措,不仅强化了在行业中的领先地位,也使得企业的标识设计得到强有力的法律保护。
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