旅游地客房分为三个标准:高档、中档和低档，在规划中主要依据国际、国内旅游者的经济水平来确定三者的比例。根据目前我国的经济发展水平，旅游地的客房建设以中档为主，低档略少于中档，低、中、高档的比例为4 : 5 : 1，或3 : 5 : 2。随着我国经济水平的不断提高，可以仍以中档为主，但调整高、低档的比例为2:5:3。对于接待国际游客的旅游地，至少有三星级以上的星级宾馆。
1.旅游饭店的星级划分
按照我国星级评定标准，我国的旅游饭店按一星二星、三星、四星、五星划分等级，星级越高，等级越高。这些星级的划分以饭店标识设计、建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据。具体的评定办法参照国家旅游局颁布的设施设备及服务项目评定标准、设施设备的保养维修评定标准、清洁卫生评定标准、顾客质量感知系统标准、顾客评定质量标准等执行。

2.旅游饭店的建设指标
一般来说，一星级和二星级饭店主要是满足宾客膳宿过夜的简单要求，三星级饭店主要满足宾客膳宿过夜、娱乐的享受需要，四星级饭店主要满足宾客膳宿过夜、娱乐健身、社交商务的高级享受需要，五星级饭店主要满足宾客膳宿过夜、娱乐健身、社交商务的豪华享受需要。不同星级旅游饭店在建筑、设施、设备和服务项目等必备条件上的要求不同。