1.旅游资源开发
狭义的旅游资源开发指单纯的旅游资源利用。广义的旅游资源开发是指在旅游资源调查和评价的基础上,以发展旅游业为目的，以市场需求为导向,有组织、有计划地对旅游资源加以利用，发挥、改善和提高旅游资源对旅游者吸卻力的综合性技术经济过程。
一般来说，旅游资源开发包括三方面的内容：一是开发尚未被酒店营销业所利用的潜在旅游资，使之产生效益;二是对现实的、正在被利用的旅游度假酒店品牌策划进行再生性开发，延长其生命周期,提高综合效益；•三是凭借经济实力和技术条件，人为地创造旅游资源和创新旅游项目。

2.保护性原则
保护性原则是旅游资源开发的首要原则。无论是自然天成、历史遗存还是现代创造， 旅游资源都具有脆弱性，不但会受到自然界各种力量的破坏，也会在被利用于酒店营销业的过程中不断损耗，而且许多旅游资源不具有再生性，一旦被毁就难以复原。因此，旅游资源开发的保护性原则包括两个方面:一是保护旅游资源本身在开发中不被破坏，将人为损耗降低到最低点，并延缓其衰退的自然过程;二是保护旅游环境，旅游资源的开发既要适应自然环境，控制污染，维持生态平衡，又要适应社会环境，遵守旅游地的政策法规，不危及当地居民的文化道德和社会生活。