1.旅游产品概念

旅游产品可以从不同的角度来定义:从旅游市场的角度,旅游产品是旅游活动交换的物质产品与服务产品的总和;从旅游者或旅游需求的角度,旅游产品是一次完整的旅游经历;从供给角度看,旅游产品是旅游吸引物、旅游服务设施及旅游服务等要素的总和。旅游产品包括景点产品(资源品位、设施、导游服务等)、交通产品(交通设施、服务)、住宿产品(设施和服务)、餐饮产品(餐饮品质、环境和服务)、娱乐产品(娱乐项目质量、环境设施)、其他零售产品(包括旅游纪念品等)。旅游产品是由景观(吸引物)、设施和服务三类要素所构成,其中景观(吸引物)是指由自然实体和历史文化实体(包括文化氛围和传统习俗)所组成的中心吸引物,是引起旅游者出游动机的直接诱发因素。而优质热情的服务与旅游设施是指在旅游活动和旅游消费中为旅游者提供吃、住、行、游、购、娱等各种服务的人员和设施、设备等,是连接旅游者和旅游地资源的中介,是整个旅游业运转的转换器和传动器。

2.景区产品概念

景区从本质意义上讲是中小尺度的旅游地,所以,景区产品就可以理解为景区旅游产品。

(二)景区产品与景区资源

景区资源是指景区的旅游资源,从一般意义上来讲,景区资源是景区产品的原材料和初级形式。

1.旅游资源转化为旅游产品的过程

从旅游资源到旅游产品,必须根据市场需求加以筛选、加工,甚至再创造,最后才能成为商品完成市场交换行为,这里面至少应该划分为几个阶段。首先,原料选择阶段。根据优胜劣汰的原则,并不是所有的旅游资源都能转化成为优质的旅游产品。当然也存在优质的旅游资源在原材料阶段就可以进行交换的,如些像九寨沟这样的世界级的精品和绝品,无需过多的设计和开发,便可开门迎客。其次,产品生产阶段。这个过程可以称之为旅游资源的精细化,旅游资源必须经过深加工才能产生价值,这个过程需要经过人为的定义、规划、引导,使旅游景区和旅游者之间形成共鸣,再通过人力财力的开发包装,加上宣传、服务体系等媒介,这才能构成旅游产品。

最后,商品流通交换阶段。产品生产出来以后,要完成市场交换行为就必须要依赖流通渠道与包装推广服务,实现在市场各个环节的流通。例如,景区一且完成旅游产品的生产,要么依托旅行社,要么直接面对散客群体,快速实现商品交换。