关于什么是酒店营销策划，目前学术界的看法不一，依据不同的理论和服务于不同的目的，许多学术界人士对策划进行了不同的定义，归纳起来，比较具有代表性的有以下几种。
    （1）事前行为说：这种学说认为策划是指在事前决定做什么事，是达成目标的一种手段，是对未来采取何种行动做决策的准备过程。
 

    （2）管理行为说：这种学说认为，策划与管理同属一体，策划的运作过程能够营销管理者的决策、预算、调整、机构设置等问题，亦即策划是管理的重要组成部分。
    （3）选择决定说：认为策划是管理者从可供选择的多种方案中，对目标、政策、程序及计划和管理方式等进行筛选，从而进行决策的过程。