除此之外，餐厅内应设有卫生间。其位置要相对隐蔽，不能正对餐厅或厨房，卫生间 清洁卫生十分重要。一般餐厅内设有挂衣处，高档餐厅内应有存衣间。
2.规模计算
旅游酒店营销的各种餐饮设施容量应与客房的接待能力相适应，在计算其规模时，可以参用下列公式：
餐座数量=客房总数X每间客房平均入住人数X年平均客房出租率X用餐人数占住店人数的比例+非住店客人平均用餐人数
上述容量是按照年平均数值计算。考虑到早、中、晚用餐人数的差异和季节性波动， 餐座数量可以取淡季和旺季之间的规模数来确定，下

限数量达到保本的要求。
星级酒店营销餐饮设施的布局
餐饮设施的布局形式大致可以分为两种:旅游酒店营销内的餐饮设施布局和单独餐馆的布局。这里我们主要对后者进行讨论。
单独餐馆的布局一般有三种形式:布局在旅游区的接待区内;布局在游览区内；布局在旅游线路上。