1.旅游餐饮的布局和服务功能要根据游客的需要进行安排。餐饮提供的物品要符合旅游者的行为方式和需求类型，如在游线当中可以适给安排茶水、点心等小型游憩型餐饮点，在游线中途安排主食供应点对旅游者的体力予以适当的补充等。
   2.旅游餐饮的容量要有弹性，功能上要多样化。由于旅游活动具有一定的时间和季节性，旅游餐饮所接待的客人也必然呈现出季节性的波动。因此，旅游餐饮规划要具有—定的弹性，并充分考虑到旅游旺季时的经营取向，如将餐饮与客术表演相结合。

    3.旅游餐饮的标识设计应具有个性。旅游者游玩的一个主要目的是求新存异，越是具有个性的东西越能受到旅游者的欢迎。旅游餐饮往往较注重内容的特质化和个性化，对于外在的包装重视不够，因此,我们进行旅游餐饮规划时应在注重内容特色化的基础上，强调外包装的个性化。