2005年，开始建设中文网站，
    2005年，希尔顿饭店公司宣布赞助美国2008年北京奥运会代表团。
    2006年，元旦上海金茂希尔顿大酒店开业。
    2月16日，希尔顿酒店公司(Hilton Hotels Corp)表示优先开拓中国和印度等亚洲市场，谋划在中国寻找合作伙伴，可能首次在华引入希尔顿花园客栈(Hilton Garden Inns)品牌，期望可以建立50家左右的有独特标识设计的该品牌酒店。美国希尔顿1994年从总部位于英国伦敦的希尔顿集团旗下分出，独自运营全美2300多家希尔顿酒店业务，2005年底英国希尔顿集团宣布以36花英镑的价格向美国希尔顿出售旗下的酒店业务。希尔顿花园客栈计划是合并的希尔顿的新政。希尔顿在中国5家已经开业的酒店分布在上海、北京、合肥、重庆、三亚等地，共有2514间客房。

    3月14日，美国希尔顿集团宣布，在与拉斯维加斯金沙集团签署协议之后,希尔顿将在澳门建设高个酒店，其中一座是希尔顿酒店(1200套房间)，另一座是康拉德酒店(300间房间)。将与拉斯维加斯金沙集团在第二个季度签署协议建设酒店。
    2006年，在夏门和三亚再开2家希尔顿酒店，其中三亚希尔顿是中国第一希尔顿度假酒店。
    2014年，以19.5亿美元价格将纽约华尔道夫酒店售予中国安邦保险。
    2007年上半年，有410间客房的厦门希尔顿酒店开业。2007年2月合肥元一希尔顿酒店盛大开业，坐落于中国安徽省省会城市合肥，合肥元一希尔顿酒店致力于成为商务、旅行及会议的首选下榻酒店。