1.价格策划的环境研究
    酒店营销价格策划的环境是指作用于企业生产经营活动的一切外界因素和力量的总和，包括经济环境、市场环境和企业经营环境等。
    对这些环境的认真分析和研究是制定价格策略的基础，相对于一般物质产品生产企业，由于酒店所面临的所有这些环境更加复杂，变化更为频繁，因此要求策划者对酒店环境的研究应更为细致化和经常化。
 

    2.价格策划目标的确定
    价格策划的目标通常是与价格策略紧密相关的，而且酒店在其经营的不同时期，价格策划的主要目标也不尽相同，一般而言，价格策划的主要目标及为实现这个目标所应采取的主要策略见表5─1。