品牌权威学者、美国加州大学伯克利分校的大卫•阿克(David A. Aaker)教授认为，品牌资产是一组与一个品牌的名字及符号相关的资产和负债，它能增加或减少某产品或服务所带给该企业或顾客的价值(Aaker, David. Managing Brand Equity[M]. New York: Free Press, 199l.)。在此，“带给企业的价值”是财务收益，而“带给顾客的价值”是顾客利益。这些综合视角的定义一方面突出了品牌资产对企业和酒店的财务利益，另一方面也指出了品牌资产与消费者所获得的价值相关。
二、品牌资产的特性
不同于其他品牌概念，品牌资产具有以下特性：

(一)品牌资产的价值性
   品牌资产概念的提出让管理者明白，品牌是企业和酒店最重要的一项资产。品牌的资产来自于该品牌的客户资源，这将支撑标识设计的酒店、企业品牌在未来很长的一段时间内持续获利。可口可乐前总裁伍德拉夫说：“如果可口可乐的工厂一夜之间化为灰烬，我仍然可以在很短的时间内再造一个可口可乐。”他有说这话的底气是因为可口可乐的品牌价值千金。正因为品牌具有价值，所以在企业并购中，除了收购设备、产品、技术、人才等有形和无形资产之外，还需要对品牌进行估价。2013年，微软以71.7亿美元的价格收购了诺基亚的手机业务及其技术，尽管其手机业务是亏损的，但仍能以高价出售，就是看到诺基亚在手机领域仍具有不可小觑的影响力。