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酒店目标管理与计划化管理相结合的原则
Post by hotelcis, 2014-8-4, Views: 目标管理体现着管理的全部职能要求,也是体现管理职能的基本方式。计划化管理是实施经营战略、实现目标的行动原则。二者的有机结合是完善内部控制制度的重要保障。
酒店管理人员完善内部控制制度首先要严格遵循目标管理的原则。酒店品牌策划的目标管理原则要求管理人员为酒店未来经营作出决策,制定长期的发展目标,规定在今后几年内酒店经营的发展方向和规模以及所要达到的销售和利润增长目标。同时要提出实现酒店品牌策划长期目标的各种经营战略和措施,以及对各个部门的经营管理工作提出明确的任务和要求,做到目标明确、措施有力、方法对头,使酒店各个部门为实现目标而制定各自的行动方案和各种办法,以保证目标的实现。酒店品牌策划长期目标既表明酒店经营发展懂得长期性,也表明酒店员工的长期利益和向往力,使酒店领导人员和所有员工具有坚定的信念和意志,增强使命感和责任感,同心协力、团结一致、目标集中、奋发图强、千方百计地做好各项工作,为实现酒店长期发展目标而奋斗。所以,完善酒店内部控制制度必须严格遵循目标管理原则。
在遵循酒店品牌策划目标管理原则的同时,还应该坚持计划化管理原则,计划化管理要求酒店一切经营活动,诸如销售、生产、采购供应、资源开发、商品材料贮存,以及成本、利润、资金筹措、资金运用、现金流量和投资等都必须根据酒店发展近期目标和长期目标的要求,制定实现目标的经营战略计划,包括战略措施与步骤,并予以严格地执行。计划一旦制定,就应立即组织实施。在实施过程中,一切经营活动都以保证计划的完成。如果一个酒店不实行计划化管理,就会陈给“盲人”,导致经营混乱,失去控制。
坚持酒店目标管理与计划化管理相结合的原则好似完善酒店内部控制制度的保障,酒店管理人员在建立和执行内部控制制度时必须遵守这一原则。
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