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连锁酒店是如何要求VI设计的每个细节极致?

Post by hotelcis, 2013-4-22, Views:
每一家品牌酒店对自己的VI视觉识别系统设计的每个细节都精确要求到极致,还是越简单越容易复制?对这个问题,郑南雁经常举的一个例子就是,世上条文最完备的可能莫过于法律手册,可是只有律师和专业人士能掌握它,标准化要求太多员工反而记不住。
而在有零售背景的韩俏帆看来,标准化建设不是靠手册,而是靠系统整合。她还记得自己刚刚进入连锁零售行业时听到的一句话:“员工可以不带脑子来,因为机器会告诉你下一步做什么。”机器不能教你笑,但是机器可以提醒你,见到什么人该笑。
比如员工在超市中打单时,机器就会自动跳出提示框“请热情接待顾客”,员工会自然而然地抬头对客人微笑。这样就能把种种指令整合到操作步骤中去。
标准确定后就开始培训,既然标准定得不那么严密和复杂,那么就在培训上下工夫吧。韩俏帆的培训堪称一绝,女性管理者的细腻也发挥了极大的作用。

 

韩俏帆也有其强硬的一面,她请了一个人帮她看数据和报表,发现哪里有异常、物品对不上或是经营数据上没达标,韩俏帆就直接一个电话打给负责的店长。
为了更好地实现连锁酒店VI设计的标准化,韩俏帆在很长时间内大权在握,将酒店的品牌形象环境体现给消费者最好的视觉感,还有店长的工资和店里员工的工资,都在韩俏帆的部门里审核管理,韩俏帆为这个岗位也专门请了一个助理,主要工作是确定工资的标准,这是因为7天在不同的城市开店,所以应该对应当地水平制定不同的标准:工资多少,怎么奖惩和考核。
酒店的VI设计这种强势的推进在很大程度上帮助7天的连锁规范很快赶上对手,不过,这也给之后7天的管理变革带来阻力,这在某种意义上也是发展的代价所在。
 
(注明:转载请注明来源于人和时代酒店vi设计 http://www.hotelcis.com )

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Tags: VI设计 品牌连锁酒店VI设计 
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