酒店标识牌设计在实际运营与预算出现正负偏差是很正常的，任何计划都不可能做到百分百精确。正偏差表明实际营运好于预算，而负偏差则正好相反。
作为商家的管理人员，其主要工作便是对出现的偏差实施处理。
1.找出出现偏差的原因
是预算所订目标过高或过低？
是经营环节中出现问题或市场发生大的变动？
 

2.采取相应的行动
在找到偏差的基础上采取相应的行动：
如果是预算目标不符合实际状况，应及时加以调整；
如果是由于自身工作失误，便需尽快纠正错误；
如果是由于市场发生突然变化造成营业额大幅度上升或下降，则需对原有的预算进行大幅度调整，以适应新的形势。