销售百分比法即酒店按照客房销售额（或总销售额）的百分比来计算和决定营销开支。也就是说，酒店按照每100元的销售额（本计划期限】实际销售业绩或预算期预计销售额）需要多少营销费用来计算和决定酒店的营销预算。
实例
某酒店在2013年11月1日将前10个月的销售收入与11月和12月的预计收入相加，以总额的3%作为2011年的营销预算，或者以2011年的预计销售收入的2.5%作为广告预算。
 

优点：
使用销售百分比法来确定营销预算，使之与酒店的销售收入紧密地联系起来，可以使营销费用控制在一定的水平上。这一水平从理论上讲能够使酒店之间竞争优势的相对稳定，因为只要各竞争酒店都默契地让其营销费用随销售额的某一比例变动，就可以避免竞销大战。
缺点：
使用销售额百分比来确定营销预算，事实上是把销售收入作为营销支出的“因”而不是“果”，颠倒了二者之间的因果关系。用这种方法确定营销预算，实际上是基于可用于促销的资金的多少，而不是基于营销活动的要求，这样往往容易使酒店失去有利的市场营销机会。
另外，此法必然导致营销预算随每年的销售波动而增减，而没有考虑到酒店在不同时期其市场和竞争形势的不同，容易造成营销费用分配不合理。有的年份可能营销费用太高，而在经营形势不佳、需要大量营销预算时，酒店营销活动却无法得到相应的资金。