希尔顿酒店拥有11个多功能厅及1个900平方米大型宴会厅，总面积达3000平方米。另有1300平方米的草坪和780平方米的海滨草地为活动策划者提供了更多创新选择。特设现场专员为各种大小会议及活动提供全方面的专业服务。

[讨论]
（1）三亚希尔顿酒店主要的市场客源是什么？
（2）分析梳理三亚希尔顿酒店的地理位置、环境、设施、房型和服务等内容，思考一个酒店提供的酒店产品是什么？
目前，“酒店”已成为大众所熟知的词汇，酒店业也因30多年的蓬勃发展在中国经济中奠定了自己的地位。然而，何谓酒店、它的基本特性和功能是什么等问题，人们却未必能给出正确的答案。本章将对酒店及酒店业不同层面的基础知识进行系统的梳理和解读。主要阐述酒店的含义与功能、酒店产品及其特性、酒店业的范畴及酒店营销和酒店业的等级制度等内容，并对我国酒店业等级制度的发展及内容进行了介绍。