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酒店管理员要常到走廊里走走2
Post by hotelcis, 2015-1-26, Views:4.你会知晓酒店的重量级人物是谁。酒店员工总是称赞那些最优秀的人。
5.从酒店营销代理商那里知道的,你可以更多地了解客户的需求。不过不要完全相信他们的话。
6.你会得知你从酒店营销代理商那里得到的酒店信息是那么准确。但不要降价与竞争对手抢生意——利用酒店信息让他们表现得更好。
7.比起你在酒店办公室里听到的正式的作品陈述,你可以对正在进行过程中的酒店服务的质量有更多的了解。
史蒂夫的老板曾经教给他“到走廊里走走”的真正技巧:“每天晚上七点去会让你每次直达问题的核心。”他的理论是:那个时间段还在的人要么是勤勤恳恳,直到把所有活儿都干完才走的人;要么是出现问题的员工,他们不知所措,不能把工作做好。
无论是哪种,酒店老板和他们的交谈都可以反映出酒店的一些问题。(令人伤心的是,我们也得知交谈也反映了有些人的家庭生活过得非常糟糕。)
那一定必须“到走廊走走”吗?也见不得,杰夫非常相信邀请酒店员工喝一杯的效果。让彼此的交谈在酒店办公室外进行,通过马提尼酒人们可以放松下来,吐露心声。通常当史蒂夫对一位客户恼火时,杰夫会带他出去喝杯威士忌酒。
所以创造一个舒适的氛围,脑瓜放精明点,和大家打成一片,学着倾听、倾听、再倾听。
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Tags: 酒店营销
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