VI资产价值评估包含的内容涉及VI的多个方面，主要包括以下内容：

（一）商标价值

        商标是文字、图形的组合，它具有显著特征。便于消费者识别。商标可以将饭店集团的产品、服务与其他饭店的产品、服务区别开来，便于消费者在市场上选择、购买。商标随着知名度、美誉度的扩大而使饭店集团产品的市场竞争力增强。因此，商标是饭店集团重要的财富之一。评价商标的价值应该从商标的欣赏价值、商标的知名度、商标的专利权价值等方面考虑。其中商标的专利权价值取决于商标权具有的收益能力、投资能力和获得赔偿的能力。 

（二）市场价值

       VI的市场价值表现为VI在市场上的VI知名度、VI认知度、VI联想度、VI忠诚度和VI市场份额。饭店集团产品VI的知名度越高，那么市场对其知晓程度越高，其购买的可能性越大。VI被消费者所知晓还不够，它只有通过提高VI认知度，消费者才会将该饭店VI列入购买名单。而VI联想则会给消费者以独特的、深刻的VI文化印象，从而促进消费者对饭店VI形成顾客忠诚。忠诚顾客会在一定时期内重复购买饭店产品，为饭店带来持久、稳定的收益。VI市场份额代表了该饭店VI产品的市场网络、市场销售量以及市场地位。因此，VI知名度、VI认知度、VI联想度、VI忠诚度和VI市场份额都与VI市场价值成正比，它们从不同侧面反映了饭店VI的市场价值。

（三）商誉价值

        VI的商誉价值可以从VI寿命、VI产品质量以及VI形象三个方面进行考察。饭店VI资产会随时间而逐渐积累，一个VI的寿命越长，则代表了饭店悠久的经营历史和长久的市场生命力，从而更易赢得消费者信赖。VI形象是VI商誉的基础，只有良好VI形象与VI设计的饭店VI产品才能赢得消费者的认同。而VI形象的塑造则是一个长期的系统工程，它取决于企业文化、产品质量、市场营销等诸多因素。