德国政府机构中未专设旅游管理机构,有关旅游的事务分别由联邦经济部、联邦外交部、联邦地区规划、宣传与设计、建设与城建部、联邦交通部、联邦内政部等17个部委负责。经济部下设旅游政策处,主要职能是调查研究和制定政策。旅游管理主要由德国旅游协会承担与总理府和政府相关部门进行对话,协调旅游行业事务。对外旅游宣传促销由半官方的旅游中心承担。联邦议会经济委员会下设旅游委员会,由一名国务秘书负责联络工作。旅游委员会主要负责协调各部委的旅游管理工作,下设旅游驻外办事处14家。旅游管理分为四级,即联邦级、州级、地方级和行业协会级。联邦政府和州政府对旅游业实施行业性宏观调控,负责制定方针政策和法规;地方和行业协会则根据各自的需要制定措施,并负责监督方针政策和法规的贯彻执行。