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如何大程度地提高酒店产品效率？

Post by hotelcis, 2014-1-4, Views:

如何大程度地提高酒店产品效率？

你已经提出了一个确实有可能的酒店标识产品市场计划，你现在所需要做的就是通过一组会计人员开始核算你的预期利润。

远没有那么快，你还需要做什么来保证确实能够生产出这些酒店标识产品？即使现在成功了，如何保证这种状态一直持续下去？

在业务上，你正在遇到了一个老生常谈的问题：制造厂。传统意义上，工厂涉及一些实体性要素：土地、建筑物和设备。但现在范围已经扩大到知识产权，比如说用于指导自动化大生产的计算机程序。妥善处理你的工厂和酒店标识产品生产之间的关系对取得商业上的长期成功有着重要意义。

我们会在核心部分详细讨论与工厂相关的问题，但是在此之前，我们首先需要谨慎地探讨一下有关效率和自动化的问题。在这里，所有新的经理人都应该知道，表明现象可能具有欺骗性，解决问题的答案也不是那么容易就能找到。

在制造厂中，自动化带来新效率并产生巨额利润的事实已经有目共睹。然而在有些情况中，巨额利润可能只是短期效应。艾兹泰克国际生产公司所生产的萨森牛仔裤就是一个例子。相对于以前所采用的左右装配牛仔裤方式而言，前后装配方式能够删除部分生产环节。因此以前左右装配生产线将面临淘汰。萨森通过研究发现，如果一条生产线生产牛仔裤的后半部分而另一条生产线生产前半部分，然后通过裤腿里外的缝合线把这两部分缝在一起，这样就会在每条裤子的加工上节约很多时间。

但是，萨森希望能够更大程度地提高效率，美国服装制造商往往它们的工厂移向波多黎各这样一些劳动力相对廉价、税收优势明显的城市。但是一段时间后，这个地区的工资开始增长，这又迫使像萨森这样的企业故伎重演，把更多的生产线移向墨西哥。到底哪里才是工厂最后的落脚点呢？又还有多少地方存在大量的廉价劳动力没有被开发？

很多商人一直坚信，日趋复杂的自动化水平在劳动力和其他生产资料支出相同的情况下，能创造更多的利润空间，然而苹果梨的虫子正是成长在产品的自动化过程中。如果你去参加一个工业贸易展览会，并在展览会上解释你所碰到的问题，设备制造商将会告诉你它们有哪些设备，为什么它们能解决能解决你的问题，而且它们的花费非常低。但是如果你真想通过这些设备达到一些特殊要求，则支出和获利之间的比例关系并没有被真正揭示出来。

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