总的来说，其主要职能是协助总经理制订企业营销计划，保证营销计划的正确贯彻执行，实现酒店产品的创新和增值。在营销过程中，根据不同的客源情况，运用多种营销方式和手段，争取更多的客户。
          (一)开展市场分析
          市场分析在营销部起到重要作用。要在激烈的市场竞争中得到应得的份额，首先要充分认识自己产品的长处和短处，包括设施、住房率、市场覆盖面等，还要熟知不同客源的不同需求和竞争对手的长处和短处。这就需要明确酒店所在地的社会团体、政治组织、工业商业、风景名胜、交通运输、节日、气候等有关背景资料；明确竞争者的设备设施、经营类别、格调、价格等详细情况明确顾客情况，建立顾客档案；明确本酒店的客房出租率、营业收入、平均房价等经营情况明确酒店标识设计的风格特点，制订相应的营销战略。
          (二)制订市场营销组合策略
         通过市场分析，可以更加清楚地了解本酒店的情况和现有的市场环境，准确预测未来市场，做出正确的决策。这是关系到酒店经营成败的关键。一般来讲，制订酒店市场营销组合策略的步骤为确定酒店目标，进行目标审定；分析市场因素，进行市场选择并制订市场发展策略；制订市场营销策略，进行财务可行性分析；实施行动；进行计划与实际结果的对比分析。