根据消费者心理规律，一般来说，在一定时期内，顾客对某一品牌重复选择的次数越多，说明他对这一品牌的忠诚度越高；反之、则越低。例如，有人长期在一家酒店用餐，并形成了偏爱，产生了高度的信任感，在需要时往往会“指牌”消费。除此之外，顾客对价格的敏感程度主要取决于：①对产品的喜爱和依赖程度；②产品对于人们的必需程度的高低，必需程度越低，则对价格的敏感度越高；③产品的市场供求状况和市场竞争程度。当供过于求时，人们对价格变动非常敏感。如果酒店产品市场上替代品多、竞争激烈，则人们对其价格的敏感度越高；反之，则越不敏感。
    按照消费者对品牌的忠诚度这种行为因素细分，可以把所有的消费者分为4类不同的消费者群：铁杆品牌忠诚者、有限品牌忠诚者、游移忠诚者、非忠诚者。

    每一个酒店市场都不同程度地包含一上述4种类型的集群。铁杆品牌忠诚者人数多、比重大的市场称作品牌忠诚市场。酒店通过分析研究上述4种类型的顾客群，可以发现问题，以便采取适当措施，改进市场销售工作：例如，酒店在分拆研究时发现有游移忠诚者，他们从前忠诚于酒店的品牌，现在转而忠诚于其他品牌，这说明本酒店的产品质量或营销工作有缺点，需要识即采取适当措施改进工作。又如，酒店发现有非忠诚者，他们不喜欢本酒店的品牌，就应采取适当措施(如提高产品和服务质量、加强酒店的标识设计与广告宣传等)来吸引他们，促进销售。