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更新和调整酒店的VI设计案例(二)
Post by hotelcis, 2017-11-10, Views: 举步维艰,回天无力的店主只好忍痛低价将它出售了。亨德森先生已经以低于建造成本的理想价格购得了这座富有潜质的饭店,在紧锣密鼓交接工作之后,由60多位销售员组成的销售小分队出发了,销售闪电战也拉开了帷幕。
首先是全面细致的市场调查。60多名经验丰富的销售员像蜜蜂一样钻进了新VI设计的饭店所在城市。他们马不停蹄,不知疲倦地走访、咨询,灵敏的触角伸进了城市的每一个角落,每天都有大量的市场信息源源不断地传送给设在饭店五楼的销售攻坚部,总部里干练的统计分析人员将这些信息汇总,最后整理出详尽完整的饭店市场分析报告。
1.主要客源
(1)本地150家生意兴隆的轻工生产厂家,主要是改装修配厂和代理机构。
(2)三所主要的大学,即阿成工学院、医科大学和文法学院。
(3)经过饭店的全国州际公路出口处。
2.客源消费规律
(1)星期一、二、三、四晚上生意不好,来客稀少,除非大学举行足球赛、毕亚典礼或一些特殊事情发生
(2)旺季集中在九月到来后,十二月圣诞节期间生意不多,夏季是明显的淡季。
(3)主要住店客人是出差到此的商务客人和当地的工人、大学办事人员,其次是学生的父母,到大学的一般来访者以及参加特殊活动的人,再次是少量过路人。
(4)在市场上占有率较高时期,食品和酒吧的生意主要来自住店的客人。住店商务会议举行宴会的生意也不错,大多是当地各工厂参加的会议。
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