人口因素一直是细分市场的重要依据，这主要是因为人口因素比其他因素更容易测量。
1.年龄、性别与家庭生命周期
    (1)年龄  不同年龄的顾客有不同的需求特点。如青年人在选择酒店时，喜欢刺激、新颖的产品，消费水平高，逗留时间往往取决于商务活动的需要，因此营销者可以根据年龄来细分市场，根据不同年龄阶段顾客的不同特征来选择子市场。
    (2)性别  酒店的需求会因需求者的性别不同而产生明显的标识设计差异。一般来说，男性住酒店，对客房的设施并不特别敏感，但对于酒店的服务项目，如娱乐设施、酒吧服务等会较为重视；女性则注重酒店地点的选择，对价格较敏感，关注客房的服务细节，如卫生、房间设计(情调、环境等)，特别重视人身和财产的安全。
 

   (3)家庭生命周期  家庭处在不同的生命周期阶段，家庭的规模、结构和收人状况等都会直接或间接地影响旅游需求的数量和需求结构。因此，营销就需要将其进行具体的细分，研究不同周期阶段家庭的消费特点。
    值得注意的是：酒店顾客的欲望和需求往往会受到多种因素的影响，所以人口细分需要和其他的细分因素结合起来才会更为科学。否则，就会陷入“单因素细分”所设的“陷阱”。例如，有些酒店认为女性顾客对安全是最重视的，因此模仿某些国外酒店的做法专门设置女性楼层，谁知客房推出后并不受欢迎。