酒店可以通过推广组合，如人员销售、广告、促销、公关关系等多种方式对目标市场及分销渠道进行推广。
在预约时，酒店营销人员一定要记下顾客所有的要求，但顾客日后可能有变化，所以，营销人员必须将双方所同意的事项记录在合约书上并请顾客签字，以保障顾客与酒店自身的权利。
 

合约的成立是区分合同责任和缔约过失责任的根本标志。合约订立过程中，因一方当事人的过失致使合同不成立即订约失败，造成他方损失的，过失方应当承担赔偿责任，但因合约关系尚不存在，这种赔偿责任只能属于缔约过失责任。只有在合约成立后，因当事人之间存在合同关系，一方违反合同的，才会发生合同的违约责任。
如果顾客没时间亲自到酒店签约手续，营销人员可以通过书面、传真或邮寄的方式，将文件送至顾客手中，请顾客在合约上签字，签妥后再传真或邮寄回酒店。
在签订合约时，酒店通常要求收取费用的10%作为订金。