在酒店营销中，酒店产品就是为客人提供的一种在酒店体验的经历。一般来说，酒店营销更重视其产品带给客人的利益。
    常常，酒店产品的具体定义为由核心利益、展现利益和附加利益组成的一次客人的消费经历。其中，产品的核心利益是指酒店产品满足顾客需要的核心内容。
    例如，五星级酒店的核心利益是为客人提供豪华、舒适的享受，而汽车旅馆的核心利益是为旅客提供便利和清洁的住宿环境。
 

    而酒店经营者的任务就是要发现顾客的真正需要，把顾客所需要的核心利益提供给他们。然而，酒店产品的核心利益只是一个抽象概念，要提供给顾客必须通过一定的具体形式实现。
    酒店产品的、展现利益是从物质上展示出产品核心利益的各种因素，如酒店的地理位置、建筑特色、周围环境、灯光、音响设施、面积、气味、装潢、员工等。
    酒店产品的附加利益对客人来说并不是必不可少的，但对酒店产品的完整性及产品的吸引力会产生一定的影响。如酒店为客人提供擦鞋、洗衣、康乐等服务。