为此，酒店、商场标识设计在程序文件中强调了培训的计划性、重要性，多次开展IS0 9000专业知识的培训。如前台在日常检查工作中，记录不全、督导不够、无重点，酒店、商场及时组织部门领班以上人员进行培训，让管理人员不但学会发现问题，而且要解决问题，更要改进工作。
         3.注重数据比较，降低损耗
         各部门运用数据分析管理要素来进行部门生产成本的管理及控制。如客房部依据几年来月客房易耗品的数据记录，分析、制定了客房易耗品考核到人的管理方法，使得2001年的客房易耗品比上二年下降了12.3%。另外，通过数据比较发现，由于个人对清洁剂浓稀比例调配不匀，造成瓷砖、马桶腐蚀严重且清洁剂损耗较大。为此部门制定方案，实行统一调配发放至个人，使得清洁剂使用数量大幅度下降，2001年比上年下降了30%，生产成本得到有效控制。又如，工程部人员重视数据记录、工作分析，通过数据比较，发现近几个月用水量非常大。但由于地下管道错综复杂，无法查找到漏水之处。经总经理室研究决定，重新铺设地下管道，由于补救及时，第二个月用水量恢复到正常吨数，把企业的损耗降到最低限度。
         4.加大督导力度，持续改进质量
         在建立质量管理体系初期，酒店、商场根据要求设立了专职质检员，但发现检查出的问题往往是表面现象，许多深入的东西无法挖掘出来。