酒店业是中国的最早对外开放的涉外窗口行业，也是最早与国际接轨的行业。1984年，全面推广北京建国饭店科学管理方法，1984年我国第一家酒店集团(公司)——锦江集团成立。其他知名的酒店集团还有北京首旅集团、广东东方、广州白天鹅、南京金陵和海航等。1988年9月国家旅游局颁布了酒店星级标准，开始实行星级酒店评定，1993年定为国家标准，酒店的管理服务质量不断提高。此外，酒店业还是中国最早进入国际市场的行业之一。 
(三)整合拓展、启程复兴
     进入新世纪，中国酒店业与酒店的标识设计正迈上更高层次的发展。历经30多年改革开放，中国酒店业逐步融入现代国际化酒店行业，正式步入世界酒店共同发展的行列。
     

     目前已有41个国际酒店管理集体的67个酒店品牌进入中国，共管理 600余家酒店，其中，世界排名前十的国际酒店管理集团均已进入中国。
     麦当劳和肯德基两个国际餐饮业巨鳄分别于1987年和1990年进入中国市场，20年多来肯德基已发展至4 000多家门店，遍布全国600多个城市，拥有26万名中国员工，年营业额超过400亿元，成为中国快餐业的第一品牌。
     面对国外著名连锁集团抢占中国市场，中国酒店无论是老字号餐饮店、风味名小吃，还是接待住宿名店，纷纷积极加强品牌化、集团化的进程。锦江集团、首旅集团、金陵集团、如家集团先后进入世界酒店集团百强。