他们需要了解其他地区的生产和需求情况，要去他乡交换自己的产品或商品。于是人类初期的旅行活动——经商旅行产生了。随之酒店和客栈也就应运而生了。因酒店与客栈的出现，间接得带动了酒店的标识设计。《古史考》载，姜太公尚，八十遇文王之前“屠牛于朝歌，卖饮于孟津”，就是有关从事酒店业经营的记述。说明商代的城邑已出现了杀牛卖肉的小贩和出卖肉食酒饭的食肆。
    无独有偶，西方早期的客栈也和三位圣人有关。虽然没有黄帝、许由、姜尚这样遥远的传说神话，三位。圣人"曾经参与提供住宿接待的工作。圣•朱利安向陌生人提供住宿接待，成为旅馆业主和旅行者共同供奉的“神圣”；圣•阿曼德，这位法国修道士被罗马天主教视为旅馆业的“神圣”，他在比利时修建了好几个被游客赞为食宿好地方的教堂，被认为是一流的经理在澳大利亚则有教堂供奉一位“为仆人的幸福献出她的一生的农家女孩”——圣•诺派加，她被认为是餐饮服务的“圣人”。

(四)古希腊客栈
    古希腊人为了经商、为了航海探险、为了求学去旅行古姑磨时代更是世界旅斿史上宗教旅游最鼎盛的时期，古希腊各个城邦都建有神庙，每当神庙举办节庆活功，人们便从四面八方赶来，渐渐地一些节庆活动覆盖了整个希腊。古希腊的提洛岛、特尔斐和奥林匹斯山是当时重要的宗教圣地，最重要的宗教仪式和节日主要在之些地方举行，届时有音乐、体育竞技等活动。