从上面两个权威的定义来看，公共关系(简称“公关”)的核心是建立和维系酒店关系。结合以上观点，在营销学当中，公关是指通过引起消费者的正面注意、树立良好的酒店VI设计形象、处理或消除不利的传言或事件等，与酒店利益相关者建立良好的关系。
结合科特勒教授的观点以及现实来看，企业公关部门履行的职能有八个：
(1)与新闻界的关系：引导新闻媒体对本酒店、企业和产品进行正面的报道；
(2)产品宣传：发布某些特定产品的信息；
(3)公共事件：建立和维系与当地社区和国家的关系；
(4)游说：与立法者和政府官员打交道，以促进或挫败立法和规定；
(5)投资者关系：与财务方面的利益相关者和其他人保持良好的关系；
(6)拓展：与捐赠者或非营利组织的成员保持关系，以获得财务的支持；
(7)咨询：就公司的一些公众事件、公司形象向管理层提出建议；
(8)危机处理：在发生公司、产品危机的时候及时展开危机公关，减少损失。

(二)公关与酒店广告及品牌的关系
1.公关与广告的关系
    尽管公关作为品牌传播的一种策略受到所有营销专业人士的认同，但传统观点还是“唯广告论”，公关并没有得到应有的重视。数据显示，在比较成熟的传播市场中，广告和公关营业额的比例大致是80：20。2002年，定位论提出者阿尔•里斯与其女劳拉•里斯合作写了一本书《公关第一，广告第一》(The Fall of Advertising&the Rise of PR)，提出了“公关时代的到来”（ (美)阿尔•里斯，劳拉•里斯.公关第一，广告第三[M].上海：上海人民出版社，2004.）。