(3)降价商品的降低幅度要大，一般应接近成本或者低于成本。只有这样，才能引起消费者的注意和兴趣，才能激起消费者的购买动机。
(4)降价品的数量要适当，太多商店亏损太大，太少容易引起消费者的反感。
(5)降价品应该有质量保证，不应把过期或变质的食品原料作为降价品，最终只会适得其反。
5.参照定价策略
    参照定价策略是指对一个将要陈列在一个更高价格的同一商标或竞争商标产品旁边的特殊产品确定一个适中的，而不是低廉的价格、这个策略以所谓的孤立效应为基础。孤立效应认为：一个商品如果紧挨着一个价格更高的替代商品出现，将比它单独出现更有吸引力。西方经销商在货物价目表中常常使用这种策略。比如，很多酒店标识设计的前台所标示的特价房，与其他正价销售的房价可以产生强烈的对比，让客人感觉价格很有吸引力。

    在运用各种价格策略时，应避免让客人感觉自己被愚弄了。如有些餐厅给客人发的优惠卡，等客人消费完时才被告知优惠的范围只有少数的几个菜品，最终优惠下来，只让客人少付了几块钱，引起客人不满。
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一2015中国酒店业连锁投资与发展报告一
1.境外游升温引发中国企业海鲜酒店投资潮，收购战此起彼伏
    2014年11月，锦江集团以不少于12亿欧元收购卢浮酒店集团，这次收购不是第一个也不是最后一个，据统计，在2014年，至少有9起国内企业投资收购海外酒店的并购事件。