对成熟期的产品，宜采取主动出击的策略，使成熟期延长，或使产品生命周期出现再循环。为此，可以采取以下三种策略。
1.市场调整
    市场调整策略不是调整产品本身，而是发现产品的新用途、寻求新的用户或改变推销方式等，以使产品销售量得以扩大。
2.产品调整
    产品调整策略是通过产品内身的调整来满足顾客的不同需求，吸引有不同需求的顾客。整体产品概念的任何一个层次的调整都可视为产品再推出。
3.市场营销组合调整
    市场营销组合调整即通过对产品VI设计、定价、渠道、促销四个市场营销组合因素加以综合调整，刺激销售量的回升。常用的方法包括降价、提高促销水平、扩展分销渠道和提高服务质量等。

(四)衰退期
    大多数的产品形式和品牌销售最终都会衰退，酒店在处理其老化产品时会面临许多任务和决策。衰退期的主要特点是：产品销售量急剧下降；酒店从这种产品中获得的利润很低甚至为零；大量的竞争者退出市场；消费者的消费习惯已发生改变等。面对处于衰退期的产品，酒店需要进行认真的研究分析，决定采取什么策略，在什么时间退出市场。通常有以下几种策略可供选择。
1.继续策略
    继续策略即继续沿用过去的策略，仍按照原来的细分市场，使用相同的分销渠道，定价及促销方式，直到这种产品完全退出市场为止。