(三)市场占有率
    市场占有率，又称市场份额，是指酒店的销售额占整个行业销售额的百分比，或者是指某酒店的某产品在某市场上的销售占同类产品在该产品销售总量的比重。市场占有率是对酒店经营状况和酒店的VI设计与产品竞争力的直接反映。作为定价目标，市场占有率与利润的相关性很强，从长期来看，较高的市场占有率会带来高利润。因此，以销售额为定价目标具有获取长期较好利润的可能性。
    市场占有率目标在运用时存在着保持和扩大两个互相递进的层次。保持市场占有率的定价目标的特征是根据竞争对手的价格水平不断调整价格，以保证足够的竞争优势，防止竞争对手抢夺自己的市场份额。扩大市场占有率的定价目标就是从竞争对手那里夺取市场份额，以达到扩大酒店销售市场乃至控制整个市场的目的。

    在实践中，市场占有率目标被国外许多酒店所采用，其方法是以较长时间的低价策略来保持和扩大市场占有率，增强酒店竞争力，最终获得最大利润。但是，这一目标得以顺利实现至少应具备3个条件：酒店有雄厚的经济实力，可以承受一段时间的亏损，或者酒店本身的生产成本本来就低于竞争对手。酒店对其竞争对手情况有充分的了解，有从其手中夺取市场份额的绝对把握。否则，酒店不仅不能达到目的，反而很有可能会受到损失。在酒店的宏观营销环境中，政府未对市场占有率做出政策和法律的限制。