酒店的这种品牌策划方法的优点是：可获取广泛的信息、创意，互相启发、集思广益，在大脑中掀起思考的风暴，从而启发策划人的思维，想出优秀的策划方案来。不足之处是邀请的与会人数受到一定的限制，挑选不合适，容易导致策划的失败。其次，由于与会人员的地位及名誉的影响，会出现不敢或不愿当众说出不同观念的情况。

(2)德尔菲法。
    德尔菲法是在20世纪60年代由美国兰德公司首创和使用的一种特殊的策划方法。所谓德尔菲法是指采用函询或电话、网络的方式，反复的咨询具备与酒店策划主题相关的专业知识、熟悉市场情况、精通策划业务的专家们的建议，然后由负责人对结果进行统计处理，如果结果不趋向一致，就再征询专家，直至得出比较统一的方案。其过程可简单图示如下：匿名征求专家意见——归纳、统计——匿名反馈——归纳、统计，若干轮后，停止。总之，它是一种利用函询形式的集体匿名思想交流过程。酒店的这种策划方法的优点是：参加人员不受地域限制；可覆盖众多领域的专家；且专家们互不见面，不能产生权威压力，可以自由充分的发表自己的见解，从而得出比较客观的策划。不足之处是：缺乏客观标准，主要依靠专家判断，依赖于参与人员的水准；不同意见有可能被忽略或不被重视；再者由于次数较多，反馈时间较长，也可能出现部分专家因工作繁忙或其他原因中途退出的情况，影响策划的准确性。