（1）租金价目表
      顾客在了解了酒店宴会厅场地情形后，通常会继续询问场租的问题，所以酒店营销人员必须一并提供租金价目表。
     场租依时段区分而有不同的收费标准，每时段大致是3~3.5小时。一天可分为三个时段，第一时段为8:30~12:00，第二时段为13:00~16:30，第三时段为18:00~12:30。租金在白天（早上和下午）的定价一律相同，但晚间时段则为白天收费的2.5~3倍。
 

（3）餐饮收费表
酒店必须明确制定一套标准的宴会餐饮收费表，详列酒店宴会厅中所有西餐、中餐、自助餐或鸡尾酒会等各类宴会活动最基本的起价表。每一张起价表都需注明有效期限，以便及时依市场行情与成本变动调整更新。
3.接洽方式
在与顾客洽谈阶段，酒店营销人员可以以书信或电话的方式与顾客接洽。若顾客采用书信的询问方式，酒店营销人员必须通过传真将场地图、容量表、租金一览表及宴会餐饮标准收费表等上述所有宴会资料发给顾客，明确告知其宴会事宜，以增加促成酒店宴会举办的可能性。