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酒店标识品牌老化含义

Post by hotelcis, 2017-10-9, Views:

   商务部统计数据表明,建国初期,全国“中华老字号”企业约有16000家。由于经营不善,截至20世纪90年代,这一群体已锐减到1600家,相当于建国初期老字号总数的10%。令人忧心的是,即使这仅存的1600多家“中华老字号”企业,如今也是危机频现——70%名存实亡,经营十分困难,20%勉强维持经营,只有10%蓬勃发展。其中一个著名的例子是“王麻子”剪刀。始创于清朝顺治八年(公元1651年)的“王麻子”剪刀是有着三百多年历史的老字号,然而北京王麻子剪刀厂捧着“金字招牌”却连年亏损,截至2002年5月底,企业资产总额1283.66万元,负债总额2779.9875元,资产负债率为216.6%。2003年1月,王麻子剪刀厂向法院申请破产。

   在法国权威品牌学者卡普菲勒教授看来,品牌老化(the Ageing of Brand)有两层含义(Kapferer, Jean-Noel. The New Strategic Brand Management:Creating and Sustaining Brand Equity Long Term(4thed.) [M]. London:Kogan page Limited, 2008.):(1)酒店品牌缓慢地、逐渐地退化,指的是由于酒店的标识设计内部或外部的原因,品牌在酒店市场竞争中出现知名度和美誉度下降、销量萎缩、市场占有率降低等品牌衰落现象。需要明确的是,酒店品牌老化并不是“品牌猝死”,而是随着时间的推移逐渐表现出下滑的态势。中国最有价值品牌排行榜(北京名牌资产评估有限公司发布)上曾经的七连冠(1995~2001)红塔山从2002年开始,品牌价值逐年缩水,2007年降到第8位,2013年降至第14位。

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