工程技术人员按照工程总进度计划制定劳动力、材料、机械设备、资金使用计划，同时还要做好各工序的施工进度记录，编制施工进度统计表，并与总的进度计划相比较，做到平衡和优化进度计划，保证酒店主体工程均衡进展，减少施工高峰的交叉，最优的使用人力、物力、财力。提高综合效益和工程质量。
    施工阶段对其进度实施控制是酒店建设工程进度控制的重点，也是建筑项目管理的重要控制目标之一。因此，首先要做好施工进度计划与项目建设总进度计划的衔接；其次，跟踪检查施工进度计划的执行情况；最后，在必要时对施工进度计划进行调整，为此，我们应从以下几个方面入手：
(1)确定施工阶段进度控制的目标。
    要保证建筑项目按期完成并交付使用。同时，为了有效地控制施工进度，首先要将酒店的标识设计与施工进度总目标从不同角度进行层层分解，形成施工进度控制目标体系。

    在确定施工进度控制目标时，必须全面细致地分析与建设工程进度有关的各种有利因素和不利因素，以提高进度计划的预见性和进度控制的主动性。
    确定施工进度控制目标的主要根据是施工工期的要求、工期定额、类似建筑项目的实际进度、工程难易程度、工程条件的落实情况等。
(2)施工进度控制的任务。
    根据业主(或监理)要求编制施工总进度计划，按年、季、月、旬编制工程实施计划；经常性检查施工进度实施的情况，对比实际进度和计划进度，必要时应采取相应措施对进度做适当调整；定期组织召开不同层级的现场协调会，以解决施工过程中相互配合的问题；整理工程进度资料，为今后其他类似建筑项目的进度控制提供参考。