伴随着“餐饮自助”的快速崛起,以往不温不火的餐饮自助突变为市场上新的增长极,“自助” 餐饮也成长为一个市场空间巨大的、引人啊目的新属类。

        与其他行业一样,只要市场空间足够大、增速比较快,无数的企业便会蜂拥进入此行业。其中, “美团外卖”“饿了么”等也以自己特独经营方式在餐饮行业分到一杯羹;还有一些当地特色小吃:有各色的新兵,如五谷渔粉等。

        “美团外卖”“饿了么”企图以自己的品牌进入餐饮市场。我们提出的策略是属类微创新,针对现有的属类,开创或分化出一个新属类,与现有属类形成显著差异。综合企业工艺优势,提出“外卖”属类概念,将属类价值输入品牌名称独特餐饮标志,并注册保护下来。