自市场营销出现以来,西方市场营销学者就从宏观和微观角度及发展的观点对市场营销下了不同的定义。美国市场营销协会(AMA)于1985年对市场营销下了更完整和全面的定义:市场营销是对思想、酒店标识设计产品及劳务进行设计、定价、促销及分销的计划和实施的过程,从而产生满足个人和组织目标的交换。

       从定义来看,可以明晰了解,市场营销是研究供应者与需求者之间的事。所谓营销理论是从观念、理念到逻辑和系统方法,随市场环境的变化不断演进,可以理解为无所谓对错,符合当时背景的、能解释现象、能解决问题的、被普遍接受和认可的,就是“对”的,所以大家不必拿任何大师的理论当圣经。

       酒店标识设计市场营销学于20世纪初期产生于美国。几十年来,随着社会经济的发展,市场营销学发生了根本性的变化,从传统市场营销学演变为现代市场营销学,其应用从营利组织扩展到非营利组织,从国内扩展到国外。

       市场营销理论萌芽于20世纪20年代,这一时期,各主要资本主义国家经过工业革命,生产力迅速提高,城市经济迅猛发展,商品需求量亦迅速增多,出现了需过于供的卖方市场, 酒店标识设计产品价值实现不成问题,出现了一些市场营销研究的先驱者。这一阶段的市场营销理论同企业经营哲学相适应,即同生产观念相适应。其依据是传统的经济学,是以供给为中心的。