通过抢占给品类（就像普灵斯抢占大尺寸网球拍品类、卡拉威抢占大尺寸高尔夫球杆品类。达美乐抢占宅送比萨饼品类）并大力促销该类别，你就同时创造了一个强有力的品牌，并开创了一个快速发展的品牌策划品类市场。
卡拉威的高尔夫产品比排在其后的三个品牌产品销量总和还多。
 

    在餐馆业务中易特滋正努力运作同样的事。令人惊异的是，这样运作的单店平均年销售额达到了1400万美元[据报道，全球销售额最高的餐馆是位于纽约中心花园绿地上的塔文餐厅，年销售额约为3500万美元]。
    易特滋仅仅依靠少量的分店就在餐馆行业内令人难以置信地创造了激动人心的成绩。然而，它的概念本身却很简单。
    去年，美国人在餐馆中的消费达到了2070亿美元，这是个相当大的市场，这其中51%的花费是在外卖和宅送上。