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商业酒店的流行时期(二)
Post by hotelcis, 2016-4-18, Views: 斯塔特勒的酒店营销经营者思想和管理方法至今仍广为流传,如“酒店经营第一是地点,第二是地点,第三还是地点”“酒店从根本上说只销售一样东西,那就是服务”等至理名言。因此,斯塔特勒先生被公认为现代酒店的创始人。直到今天,在闻名遐迩的美国康奈尔大学酒店管理学院仍建有斯塔特勒楼,楼的墙上嵌有一块牌子,上面写道:“生活即服务。谁给他人的服务多一点儿、好一点儿,谁就会走在前面。”这也是斯塔特勒先生提倡的酒店服务哲学。
资料
酒店越来越多,雇员越来越多,为了能够保持服务质量的一致性和一贯性,斯塔特勒向公司各酒店员工发布了《斯塔特勒服务守则》,要求员工熟记其内容并在工作时间随身携带。现撷取《守则》部分内容:
一家好的酒店营销管理者,它的职责就是迎合公众的需要。斯塔特勒酒店公开宣布,它的职责就是要比世界上任何其他酒店都更能使公众高兴。
要让每个人都感觉到,花同样的钱,我们可以为他提供的服务,要比他以前在任何酒店里所得到过的服务都更加诚挚。
酒店服务—斯塔特勒酒店的服务—指的是某一特定的雇员对某一特定的客人所表示的谦恭的、有效的关心的程度。斯塔特勒酒店的目标就是要向客人出售世界上最精良的服务。
绝不得傲慢、尖刻与无礼。是客人会给了我的薪水,也是他们付给了你们的工钱。客人是你们的直接捐助人。
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