酒店星级评定依据《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308—2010）进行，具体要求如下：
  （1）《旅游饭店星级的划分与评定》附录A“必备项目检查表”该表规定了各星级饭店必须具备的硬件设施和服务项目。必备项目作为饭店进入不同星级的基本准入条件，具有严肃性与不可缺失性，企业标识设计的统一性，每条必备项目均具有“一条否决”的效力。规定一星级饭店的必备项目共有24项，二星级饭店的必备项目共有31项，三星级饭店的必备项目共有41项，四星级饭店的必备项目共有79项，五星级饭店的必备项目共有84项。

   在这些必备条件中，一星级、二星级、三星级饭店包括一般要求、设施和服务3个方面，而四星级、五星级酒店的项目包括酒店总体要求、前厅、客房、餐厅及吧室、厨房、会议康乐设施、公共区域共7个方面。