2.广博复合的知识素质
酒店营销企业经营管理和服务的综合性决定了酒店营销管理者必须具有广博复合的知识素质，这样才能胜任酒店营销管理工作，适应当前酒店营销业的快速发展与进步，推动酒店营销业进一步发展。

酒店营销管理者广博复合的知识素质包括：
（1）一般企业管理知识素质  具体包括管理基础理论知识、组织行为学知识、行政管理知识、企业文化知识等。
（2）酒店营销管理专业知识素质  具体包括酒店营销人力资源管理、餐饮管理、客房管理、会计和财务管理、市场营销管理、设备能源管理、安全保卫管理、领导艺术与战略管理等。
（3）通用知识素质  具体包括宏观经济学、微观经济学、中外人类发展史、中西方哲学、旅游文化、顾客心理学、管理心理学、美学欣赏与设计等。