行政管理方法是指管理者依靠行政权力，借助行政手段，采取行政命令、行政指示等有约束性的行政手段进行管理的方法。行政管理方法的主要手段包括计划、组织、指挥、监督和检查等。
行政管理方法的特点有：
（1）权威性  行政管理是上级管理者依靠行政权力对下级进行的管理，使下级必须遵守并执行，具有执行权威性。
（2）强制性  行政命令、指示等一旦发布就必须按要求执行，不得拖延或违抗，具有强制性。
（3）灵活性  酒店营销管理者可以根据具体情况，通过行政手段，及时灵活决策并采取措施，不必经过复杂的管理流程。

    行政管理法的特点是直接灵活，决策和信息传递速度快。但是行政管理法的实施必须恰当合理，管理者必须认识到行政管理法的实施不等于无限制的强迫和命令。不恰当地运用行政管理法容易引起职工的抵触和反抗心理，产生矛盾和不和谐因素。因此，酒店营销管理者在运用行政管理法时，要注意对客观经济规律的把握和方式的合理性，克服官僚主义，避免滥用职权。