(三)非一致性
      不同的酒店，其客房或餐饮部的工作人员所提供的服务是截然不同的，即使在同一家酒店，各部门的酒店VI设计标准也会各异，这与消费品是完全不一样的。因此，保证并维持各部门相关的产品服务标准是对酒店业的挑战。
（四）不可分离性
      在酒店业中、产品和服务的生产和消费大体上是同时发生的，客人在店内即时地享用为与他们提供的各项产品和服务。
关键词汇
全套房酒店all-suite hotel    生态旅游ecotourism   高峰期peak period
平行期shoulder period   低谷期valley period
实物操作
       某大城市的一家中型宾馆里住进了一个20来人的旅游团队，他们来自南美洲，成员都是退休的蓝领阶层。他们白天游览了几个著名景点之后，回到宾馆已是下午5点左右，各自进房梳洗了一番，因为离晚餐还有半个小时，于是结伴来到宾馆商场。
      

      宾馆商场的面积不大，但布置十分豪华，颇具欧洲风格，商品种类不少，且大多有着精美的外包装。南美客人一个个柜台浏览过去，站在柜台内的4名服务员从他们快速移动脚步这一点判断出他们没有发现可买的商品。客人很快便走遍了商场，正怏怏地朝门口走去时，一位口齿伶俐的服务员用英语询问客人是否需要帮助。一位太太说他们想带几套有关当地名胜的明信片回去，但走遍了商场也没有找到。服务员坦诚地告诉客人：“很对不起，商场里没有明信片出售”。