绿色营销的核心是按照环保与生态原则来选择和确定营销组合的策略，是建立在绿色技术、绿色市场和绿色经济基础上的、对人类的生态关注给予回应的一种经营方式。绿色营销不是一种诱导顾客消费的手段，也不是酒店塑造公众形象的“美容法”，它是一个导向持续发展、永续经营的过程，其最终目的是在化解环境危机的过程中获得商业机会，在实现酒店利润和消费者满意的同时，达成人与自然的和谐相处，共存共荣。
    酒店行业因为大量使用一次性用品、每天更换清洗床上用品、大量使用各种洗涤剂成为耗能大户和水污染元凶之一而广为环保人士所诟病。越来越多的酒店经营者接受绿色营销观念，减少使用甚至弃用一次性用品，并呼吁客人配合重复使用床单至离店，并以此宣扬酒店文化，树立良好的酒店形象。

二、酒店绿色营销策略的具体表现
    (1)对酒店设施进行“绿化”  建造饭店的标识设计产品时采用节能环保材料，使用节能设备和节能电器，尽可能采用清洁能源；改造饭店灯光、采风、取暖设备，使酒店建筑成为绿色建筑；做好废物处理工作，对有利用价值的物品进行二次利用。
    (2)采用绿色技术  所谓绿色技术是技术的使用达到降低污染、保护生态、减少浪费、循环使用、节能降耗的要求，且符合环境保护和生态平衡的要求。绿色技术的采用是绿色营销的物质保证，没有绿色科技，便没有绿色营销。