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什么是酒店的营业成本？

众所周知，营业成本是指企业所销售商品或者提供劳务的成本。营业成本应当与所销售商品或者所提供劳务而取得的收入进行配比。那么你知道什么是酒店的营业成本吗？
不难知，在酒店营销中，酒店成本一般包括直拔成本、出库成本、毁损成本(盘点净损失)三个部份。营业成本是指酒店在经营过程中的各项直接支出，它包括：
 

（1）餐饮成本
餐饮经营过程中耗用的食品原料。
（2）商品成本
酒店销售商品的进价。
（3）洗涤成本
洗衣房耗用的洗衣用品、用料。
（4）其他成本
除上述以外的其他直接支出。
 

 

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