中秋节酒店营销的专案策略：
第一，制作专门适合中秋节的套餐，可以根据实际情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼（价格不需要太高）。
 

第二，一家人里如果有一个人的生日是八月十五日，凭借有效的证件（户口簿或身份证），在酒店聚餐可享受5~6折（根据酒店的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系这些人。
第四，由于本酒店暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍顾客群，减少一些相关的费用。对这部分顾客可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
第五，在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物（上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址）。
第六，活动的时间定于八月十日到二十日之间。